Tour enogastronomico eco-sostenibile tra le colline di Rotella
Vivi un viaggio enogastronomico sostenibile tra le dolci colline marchigiane di Rotella, piccolo borgo medievale ai piedi del Monte Ascensione, dove natura, tradizione e sapori si fondono in un’esperienza unica.
La Via dei Sapori del Piceno è un itinerario guidato che celebra i prodotti tipici del territorio, con visite esclusive, degustazioni e momenti di scoperta autentica a bordo di un minivan ibrido a basso impatto ambientale.
L’itinerario del tour
Caseificio Pacioni – Tradizione e gusto a km 0
Scopri il cuore della produzione casearia locale con la visita al Caseificio Pacioni, un’azienda a conduzione familiare immersa nel verde del Monte Ascensione.
Potrai osservare da vicino la filiera corta e degustare formaggi freschi e stagionati realizzati con latte 100% locale: caciotte, pecorini, ricotte e mozzarelle dal sapore autentico.
– Contrada Monte, 10 – Rotella
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Cantina La Canosa – I vini del territorio piceno
Prosegui con un’esperienza di wine tasting nella prestigiosa Cantina La Canosa, situata tra le colline che circondano Poggio Canoso, uno dei quattro castelli storici di Rotella.
Assapora i migliori vini marchigiani: Rosso Piceno DOC, Falerio, Pecorino e Passerina, accompagnati da spiegazioni sulle tecniche di vinificazione e sulla storia dei vitigni autoctoni.
– Contrada San Pietro, 6 – Rotella
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Pranzo tipico al Ristorante La Madonnina
Termina la giornata con un pranzo completo presso il Ristorante La Madonnina, dove potrai gustare i sapori autentici della cucina marchigiana:
- Olive all’ascolana fatte a mano
- Vincisgrassi alla marchigiana
- Pasta fresca e carni alla brace
- Dolci tradizionali locali
Il tutto accompagnato da una selezione di vini del territorio.
– Contrada Laca, 7 – Capradosso
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I Sapori del Territorio
Vini Pregiati del Piceno
Rosso Piceno DOC, Falerio dei Colli Ascolani, Pecorino, Passerina e Montepulciano: vitigni autoctoni coltivati su terreni argillosi che donano ai vini struttura e carattere unici. Un patrimonio vitivinicolo da scoprire tra degustazioni e panorami mozzafiato.
Formaggi Artigianali
Caciotte, pecorini stagionati, cacioricotte e formaggi misti di mucca e pecora. Tutti prodotti con latte locale e lavorati con metodi tradizionali che rispettano i tempi della natura.
Un Territorio Unico
Le colline marchigiane offrono panorami che spaziano dall’Adriatico ai Monti Sibillini, borghi medievali intatti e paesaggi vitati riconosciuti tra i più belli d’Italia.
Rotella è il punto di partenza perfetto per chi ama natura, cultura e buon cibo.
Sostenibilità e Turismo Responsabile
Viaggia in modo consapevole grazie al trasporto in minivan ibrido eco-friendly, riducendo le emissioni e sostenendo le aziende locali.
La Via dei Sapori del Piceno promuove la filiera corta e valorizza il lavoro dei piccoli produttori, per un turismo davvero sostenibile.
Perché scegliere “La Via dei Sapori del Piceno”
- Esperienza autentica e sostenibile
- Degustazioni esclusive e visite guidate
- Cucina marchigiana genuina
- Trasporto green in minivan ibrido
- Scenari incantevoli tra colline e borghi storici
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